image Франция

Общая информация

Франция – чрезвычайно неординарная и многогранная страна. Именно она подарила миру множество талантливых творцов и их прекрасных произведений искусства; высокую планку в моде и парфюмерии, тонкости производства неповторимых шампанских вин и коньяков. Родина Наполеона и Эдит Пиаф, мушкетеров и трубадуров, великих идей и изысканной кухни. Во Франции человек впервые оторвался от Земли и полетел на воздушном шаре, появилась первая кинолента братьев Люмьер, поднялись к небу первые готические соборы. Облик многих городов мира создавался под влиянием идей, родившихся в этой великой стране.

В Париже - Лувр, Триумфальная арка, Елисейские поля, Марсово поле, Эйфелева башня, Дом инвалидов, Трокадеро, Ля Дефанс - суперсовременный район Парижа.

Остров Сите - сердце Парижа и место его основания. Самое известное сооружение острова - Собор Парижской Богоматери, где короновался Наполеон 1, там же находится 16-тонный колокол, в который бил Квазимодо - герой одноименного романа Гюго, с башен собора открывается восхитительная панорама Парижа.

Там, где раньше находился так ярко описанный на страницах романа Золя парижский рынок - Чрево Парижа, сейчас находится суперсовременный торговый центр "Forum des Halles". Площадь Вогезов, расположенная в квартале Мане, считается самой красивой в Париже. Она названа в честь первого французского департамента, оплатившего налоги в 1800 году. Сегодня площадь - одно из любимейших мест гуляний парижан, не далеко от нее находится музей Пикассо и дом-музей Виктора Гюго.

Монмартр - известен во всем мире как обитель художников и музыкантов. Это самый высокий в Париже холм, вершину которого венчает белокаменная базилика "Сакре Кер".
Лувр - Во Францию стоит приехать только ради того, что бы побывать в этой сокровищнице, одной из величайших в мире, и увидеть своими глазами Джоконду, статуи Венеры Милосской, Ники Самофракийской.

Версаль - Вы сможете посетить известный Вам по любимым литературным произведениям дворец французских королей и полюбоваться шедевром садово-парковой архитектуры - Версальским парком.

Замки Луары: Луара - самая длинная река Франции. Вдоль живописных берегов выстроились величественные замки - резиденции французских королей и знатных вельмож: Амбуаз, Шамбор, Шенонсо, и другие.

Аквабульвар - Большое количество водных аттракционов и огромный бассейн под стеклянным куполом.

Евродиснейленд - Красочный город аттракционов, населенный героями сказок и мультфильмов.

Самые знаменитые кабаре Парижа: Crazy Horse - самые красивые и эротичные танцовщицы со всего мира. Paradis Latin - красивое шоу в стиле милой Франции ХIX века. Moulin Rouge - самое знаменитое классическое кабаре и настоящий канкан. Lido - американское шоу, великолепные костюмы и невероятные трюки. Как правило, по 2 спектакля каждый вечер: в 19 - 20 часов, включая ужин и шоу, и в 22 - 23 часа - только шоу.

Лазурный берег - славится на весь свет пышностью отелей, роскошными яхтами и красотой пейзажей. Он полон ароматов Италии - окрестности Ниццы отошли к Франции только к середине XIX века. Здесь соединились традиции Ниццианского графства Прованс, а так же нельзя забывать о Монакском княжестве, находящимися под протекторами Франции. Лазурный берег - это более 120 км прекрасных пляжей, чудесных бухт и парков.

Очарование морской природы, мягкий климат, французский шик и итальянская изысканность всемирно прославили Ниццу, монте-Карло, Сен-Тропе, Канны и дали всему Лазурному берегу имя одного из самых престижных морских курортов в мире.

Столица: Париж
Крупнейшие города: Париж, Лион, Марсель, Лилль, Бордо, Тулуза
Население: 65 447 374 / 62 793 432 чел.
Вероисповедание: католики - 76%, мусульмане - 5%, протестанты - 2%, иудеи - 1%

Климат

Умеренный морской, на востоке переходный к континентальному, на Средиземноморье - субтропический. Лето достаточно жаркое, зима мягкая и довольно сырая, хотя снег идет редко. Наиболее благоприятное время для посещения Парижа - май и сентябрь-октябрь, Ривьеры - сентябрь. Горные районы имеют свой микроклимат.

Язык

Государственный язык: французский. Используется множество диалектов: бретонский - в Бретани, баскский и каталанский - в Пиренеях, провансальский - в Провансе, фламандский - во Фландрии (в районе Дюнкерка), а также немецкие (в Эльзасе и Лотарингии) и итальянские (южный берег Корсики) диалекты.

Денежная единица

Международное название: EUR
Менять деньги лучше в центрах городов, обращая внимание на курс (он хуже в гостиницах, аэропортах и вокзалах за редким исключением) и отсутствие комиссионных банка. Тревел-чеки обналичить очень легко на вокзалах и в аэропортах. Кредитные карты широко распространены.

Время

разница с московским временем минус 2 часа.

Продолжительность полета

Время полета во Францию из Москвы (Москва – Париж, Москва – Ницца) составляет 3 ч. 50 мин. - 4 ч. 10 мин.

Виза

Франция входит в шенгенскую зону. Нужна виза.

Телефон

Телефонные автоматы, откуда можно звонить при помощи монет, расположены в барах и общественных зданиях, на которых указано point-phone. Телефонные карточки telecarte для прочих телефонных автоматов cabine продаются на почтамтах и в табачных киосках. Сниженный тариф на разговоры внутри страны действует с 18.00 до 8.00 в рабочие дни, а также с 14.00 в субботу и до 8.00 в понедельник.

Кухня

О том, что французы слывут гурманами, слышали, наверное, многие. Во Франции интерес людей к вкусной еде считается совершенно естественным и стоит, возможно, даже впереди интереса к любви, в который, по всемирному признанию, у французов нет равных.

Несмотря на региональные различия (а кухня Прованса и кухня Бургундии значительно отличаются), характерной особенностью национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов. Картофель, стручковая фасоль, различные сорта лука, шпината, капуста различных сортов, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушка, салаты используются для приготовления закусок, первых и вторых блюд, а также в качестве гарниров.

По сравнению с другими странами Европы французская кулинария использует меньше молочных продуктов. Исключение составляют сыры, прославившиеся на весь мир. Блюдо с сырами и зеленый салат обязательно подают перед десертом. Во Франции производят не менее 500 сортов сыра. Может быть и больше, ведь почти в каждой французской деревушке знают свой неповторимый рецепт приготовления сыра. Среди них такие широко известные, как рокфор, грюер, камамбер и др.

Характерны для французского стола омлеты и сырные суфле, которые готовят с различными приправами и начинками: ветчиной, грибами, зеленью.

Из первых блюд очень любимы суп-пюре из лука-порея с картофелем и луковый суп, заправленный сыром. Широко известен также провансальский густой рыбный суп-буйабес.

Французские кулинары используют все виды мясных продуктов: телятину, говядину, баранину, птицу, дичь. Очень популярны блюда из морской и пресноводной рыбы: трески, палтуса, щуки, карпа, а также из таких продуктов моря, как устрицы, креветки, лангусты, морские гребешки.

Французы считаются изобретателями соусов, в их приготовлении и придумывании новых рецептов равным им не сыщешь во всем мире.

Естественно, что во Франции самым распространенным блюдом являются устрицы. Знатоки считают этих моллюсков самым изысканным кушаньем. Устриц выращивают на специальных плантациях с морской водой, где содержание соли понижено, или вылавливают в приливно-отливной зоне, близ устья рек. Французские плоские виды устриц называются белон, маренн, аркашон. Продают устриц на вес с сентября по октябрь.

Готовя многие блюда, французы кладут в кастрюлю небольшой пучок трав, который придает блюдам неповторимый французский аромат. Он называется "букет гарни" и состоит из петрушки, чабера, лаврового листа. Перед подачей пучок извлекают.

Нельзя умолчать и о шикарных десертах, в которых французы несомненно знают толк. Это и вишневый пирог клафути, восхитительные tarte tatin - открытые торты с фруктами и конечно же знаменитый крем брюле - сливки запеченные с карамельной корочкой - король и повелитель всех десертов.

Из напитков французы предпочитают фруктовые сoки, минеральные воды. Чрезвычайно популярен кофе. Из спиртных напитков во Франции распространены абсент, кальвадос, коньяк.
Все считают, что французы дня не могут прожить без бокала вина. Это действительно так, но скорее относится к южным провинциям. В городах же наметилась тенденция к большому потреблению пива.

Магазины

В крупных городах большинство магазинов открыты с 10 до 19 часов. Выходной день - воскресенье. В провинции многие магазины закрыты в понедельник. Перерыв на обед - с 12 до 14 или с 13 до 15 часов.

Советы

Большинство французов искренне убеждено, что всякий приличный иностранец должен говорить по-французски хотя бы на уровне элементарных слов. Поэтому обращение к местному жителю по-английски, например, может вызвать демонстративную реакцию непонимания со всеми вытекающими последствиями.

С 1992 года курение во всех общественных помещениях строго воспрещено. Но даже французские политики, принявшие это постановление призывают к толерантности по отношению к курильщикам. Многие владельцы, не желая разделять помещения на две зоны, объявили свои рестораны и кафе «заведениями для курящих».

Таможня

Разрешен беспошлинный ввоз сигарет - 200 шт., крепких напитков - 1 л., вина - 2 л., духов - 50 гр, одеколона - 500 гр, кофе - 500 гр, чая - 40 гр., продуктов питания (рыбы - 2 кг., икры - 250 гр., продуктов животного происхождения - 1 кг).
 
Запрещен ввоз золота в слитках, в виде пластин и монет - без разрешения банка страны, нелегально изготовленных печатных материалов. При вывозе обязательному таможенному контролю подлежат: оружие, предметы старины и искусства, изделия из золота и драгоценных металлов. Количество ввозимых и вывозимых платежных средств не ограничено.

Полезные телефоны

Представительства Франции на территории России:
Посольство в Москве
Адрес: 117049, Москва, Большая Якиманка, д. 45
Тел.: +7 (495) 937-15-00
Факс: +7 (495) 937-14-46
Сайт: www.ambafrance-ru.org
Генеральное консульство в Санкт-Петербурге
Адрес: 191186, Санкт-Петербург, Набережная реки Мойки, д. 15
Тел.: +7 (812) 332-22-70
Факс: +7 (812) 332-22-90
E-mail: visas@francespb.org (визовый отдел)
Сайт: www.francespb.org

Французский визовый центр в Москве
Адрес: 109147, Москва, ул. Марксистская, д. 3
Тел.: +7 (495) 784-71-47
E-mail: infomos.frru@vfshelpline.com
Сайт: www.francevac-ru.com
Французский визовый центр в Санкт-Петербурге
Адрес: 191123, Санкт-Петербург, ул. Шпалерная, д. 38
Тел.: +7 (812) 644-42-91
E-mail: infomos.frru@vfshelpline.com
Сайт: www.francevac-ru.com

Посольство России на территории Франции:
Адрес: 40-50, Boulevard Lannes, 75116 Paris
Тел.: (8-10-331) 45-04-0550, 45-03-4020, 45-04-4030
Факс: (8-10-331) 45-04-1765
E-mail: ambrus@wanadoo.fr